segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

RECEITAS DE MANGA E ABACATE

SORVETE DE MANGA

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 mangas rosa

MODO DE PREPARO

  1. Faça o suco das mangas (não pode ficar um suco ralo), tem que ser o suco cremoso (sem açúcar

Despeje o leite condensado e o creme de leite no liquidificador

Bata tudo até misturar por completo

Coloque em uma travessa de vidro e coloque no congelador, de 30 em 30 minutos

Retire da geladeira e misture tudo com um garfo

Faça isso pra não ficar pedras de gelo, durante 2 horas



1. Receita de sorvete de abacate fit com aveia e whey protein

Ingredientes:
  • 1 abacate;
  • 1 colher de sopa de aveia;
  • 2 scoops de whey protein sabor baunilha;
  • 150 ml de água;
  • Adoçante líquido.
Modo de preparo:
Congele o abacate e depois bata no liquidificador com 5 gotas de adoçante e o restante dos ingredientes. 



Doce de abacate













Ingredientes 
Serve: 10 

  • 4 latas de leite condensado
  • 6 ovos
  • 2 abacates grandes ou 4 pequenos
  • 2 latas de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Preparo:6horas20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:6horas40mins 

  1. Em uma panela, misture 2 latas de leite condensado com as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme pastoso. Transfira para um refratário e deixe esfriar. Enquanto isso, bata no liquidificador os abacates com as latas de leite condensado restantes e 1 lata de creme de leite. Coloque sobre o primeiro creme.
  2. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Junte a lata de creme de leite restante e misture delicadamente. Espalhe sobre o creme de abacate e leve ao freezer por 6 horas.

Guacamole

 Rendimento:
4 pessoas
 Tempo de Preparo:
15 minutos
Ingredientes:
- 1 Abacate - 2 dentes de alho amassados - 2 tomates sem pele e sem semente - picados 1/2 cebola picada - 1 colher de sopa de coentro picado - 1 colher de sopa de cebolinha picada - pimenta malagueta a gosto - 4 colher de sopa de suco de limo - sal.
Modo de preparo:
Amassar o abacate, misturar os demais ingredientes.
 Acompanhamento:
Servir com salada a base de alface americana, tomate, rucula, ou mesmo como aperitivo com salgadinhos ou torradinhas.

Receita de Ceviche de abacate


Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um saboroso ceviche de abacate, uma opção vegana para servir como acompanhamento de uma proteína ou como substituto de refeição. Confira abaixo o passo a passo do ceviche de abacate e experimente!
Ingredientes para 2 porções da Ceviche de abacate:

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Instruções | 30 minutos
1
Antes de começar preparando esta receita de ceviche de abacate, o primeiro passo é reunir os ingredientes.
2
Descasque a lave as cebolas roxas. Corte-as em pétalas, tal como na imagem, e coloque em uma tigela.
3
Lave os tomates, retire-lhes as sementes e corte em juliana. Acrescente este ingrediente do ceviche de abacate à tigela onde tem a cebola.
4
Descasque e corte os abacates em cubos pequenos e acrescente à tigela junto com o suco dos limões. Misture muito bem.
5
Finalmente adicione os coentros ou salsinha picada, tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo.
6
Sirva o ceviche de abacate com o milho torrado, para conferir um toque crocante, e aproveite!
O que achou desta receita? Escreva abaixo sua opinião ou dúvida!
7
Se gostou da receita de Ceviche de abacate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ceviche ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.


Receita de Maionese de abacate


A maionese de abacate é um molho caseiro com um toque diferente. É feita a partir de maionese caseira, à qual adicionamos abacate e, para um toque fresco, coentros. Confira abaixo o passo a passo desta receita do TudoReceitas.com e prepare a maionese de abacatepara conferir um sabor original aos seus pratos!
Ingredientes para 4 porções da Maionese de abacate:
 
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Instruções | 30 minutos
1
O primeiro passo desta receita de maionese de abacate é reunir os ingredientes.
2
Seguidamente separe as gemas das claras. Para esta maionese iremos usar somente as gemas, por isso você pode reservar as claras para fazer, por exemplo, pudim de claras, ou simplesmente congelar e usar outro momento.
3
Vá batendo os ovos com uma batedeira elétrica ou de mão, enquanto adiciona o óleo em um fio muito fino, como na fotografia.
Dica: Opcionalmente também pode preparar esta maionese temperada no liquidificador.
4
À medida que bate e adiciona o óleo, ambos os ingredientes se vão emulsionando, dando origem à maionese. A quantidade de óleo é relativa, você terá de adicionar lentamente e sempre em um fio fino, sem parar de bater, até obter um creme firme.
5
Não adicione mais óleo quando tiver obtido uma consistência cremosa e clara, tal como na fotografia. Neste momento tempere com sal, pimenta e pasta de alho.
6
Para que a maionese mantenha a forma e fique mais clara, acrescente o vinagre e o suco dos limões.
7
Adicione o abacate descascado e desfeito, e misture bem com a maionese.
8
Finalmente, para conferir um toque mais fresco, adicione o coentro ou salsinha picada. Misture bem e, se quiser, adicione mais algum ingrediente ao seu gosto.
9
Sirva a maionese de abacate e coentro com hambúrguer, salada, peixe, batata frita, o que mais gostar. Reserve na geladeira em um frasco bem fechado, e consuma dentro de uma semana.
10
Se gostou da receita de Maionese de abacate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Maioneses ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Receita de Salada de abacate

Uma dieta saudável e balanceada deve incluir legumes, uma vez que estes são uma excelente fonte de vitaminas, fibras e proteínas. As saladas frescas são uma excelente opção para comer estes alimentos, perfeitas para dias com temperaturas altas. O TudoReceitas sugere uma salada de abacate e legumes saudável e gostosa que você não vai querer perder!
Ingredientes para 2 porções da Salada de abacate:
 
Também lhe pode interessar: Receita de Salada de abacate e pêssego
Instruções | 10 minutos
1
Reúna todos os ingredientes necessários para preparar esta salada de abacate. Se desejar, pode substituir o feijão branco por grão de bico ou lentilhas cozidas.
2
Descasque a cenoura, corte-a em cubinhos e coloque-a na saladeira. Adicione o milho e o tomate cortado em cubos pequenos. Mexa bem para misturar os sabores.
Dica: A cenoura é perfeita para realçar o bronzeado graças ao seu alto teor de beta-caroteno!
3
Corte o pimentão verde em cubos e adicione-o à saladeira com os outros legumes. Se você não quiser usar pimentão verde, pode substituí-lo por pepino ou outro tipo de pimentão.
4
Descasque o abacate, retire o caroço, corte em pedaços e junte à salada. Escorra o feijão branco cozido, lave-o e adicione à salada também.
5
Tempere a salada de abacate com legumes, adicionando um pouco de sal, vinagre, um fio de azeite e orégano fresco picado. Sua salada abacate com legumes está pronta a comer!
Se procura receitas semelhantes a esta salada, confira como preparar salada de grão de bico simples e salada de salmão e lentilhas.
Dica: Orégano fresco dá um sabor muito rico, mas se desejar pode adicionar manjericão fresco ou orégano seco.
6
Se gostou da receita de Salada de abacate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de legumes ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Receita de Bolo de abacate


Abacate e lima formam um casal perfeito, então por que não experimentá-lo em uma sobremesa doce e deliciosa? O TudoReceitas sugere uma receita original de bolo de abacate, uma sobremesa diferente com abacate e lima. Recomendo que experimente esses novos sabores e descubra este bolo caseiro, macio e fofo, com um sabor que certamente irá surpreendê-lo!
Ingredientes para 10 porções da Bolo de abacate:
 
Também lhe pode interessar: Receita de Bolo de mamão cremoso
Instruções | 45 minutos
1
Antes de começar a preparar esta deliciosa receita de bolo de abacate, começar por pré-aquecer o forno a 180° C. Podemos também preparar a forma, untando a base com um pouco de manteiga para a massa não grudar. Reserve.
Fonte: 3tonsdes.wordpress.com
2
Agora, para começar a preparar a massa, a primeira coisa que você precisa fazer é bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e leve.
Dica: Lembre-se que a manteiga deve estar à temperatura ambiente.
3
Separadamente, prepare uma pasta de abacate, misturando a polpa da fruta com a casca e o suco da lima. Bata esta preparação pouco a pouco com a mistura de manteiga do passo anterior. Adicione os ovos, um a um, e mexa tudo juntando também a essência de baunilha.
Fonte: thepescetarianandthepig.com
4
Para outra tigela, peneire os ingredientes secos juntos, ou seja, a farinha, sal, fermento e o bicarbonato. Pouco a pouco, incorpore esta farinha na mistura de abacate. Misture com uma colher de pau, envolvendo tudo.
Fonte:
5
Com a massa do bolo de abacate pronta, resta colocá-la na forma previamente untada. Asse no forno por 50-60 minutos ou até o bolo estar pronto. Depois de assado assado, retire e deixe esfriar fora do forno por 15 minutos antes de desenformar.
Dica: Para saber se um bolo está pronto, você pode picar com um palito ou uma faca no centro e verificar se ele sai limpo.
Fonte: bisayanqueen.wordpress.com
6
De seguida, é hora de preparar o glacê do bolo de abacate. Para isso, misture o abacate com metade da casca de lima ralada e o suco. Bata a manteiga e depois de alguns minutos, incorpore a mistura abacate anterior.
Fonte: clarkpharm.blogspot.com
7
Por último, incorpore o açúcar pouco a pouco até obter uma pasta homogênea e cremosa. Cubra todo o bolo com uma camada do glacê e, se desejar, corte-o na transversal para rechear (como na fotografia).
Fonte: krsnastreats.org
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Decore o bolo de abacate com rodelas de lima ou folhas de hortelã e está pronto a servir!
Se está buscando receitas de bolo diferentes como esta, confira também o bolo de beterraba e chocolate.
Deixe uma fotografia ou um comentário abaixo e bom apetite!
9
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